In de ban van Banyuls

Voor chocalade-lovers
Het is de zoete verleiding voor zoetekauwen, chocoladeaddicts, en toetjeslovers. Chocoladetoetjes en -taarten worden nog lekkerder met een heel klein glaasje Banyuls erbij. Nippend aan je glas komen er dan onverwachte en onweerstaanbare smaken naar boven. Van pure cacao tot geconfijte kersen.  Banyuls komt uit het uiterste zuidwesten van Frankrijk tegen de Spaanse grens. Daar waar de wijnstokken bijna In zee staan.

Banyuls is een versterkte wijn, een beetje portachtig en is verkrijgbaar bij de slijter of wijnhandel. Een geopende fles kun je overigens een paar weken goed houden. Je hebt er dus lang plezier van.

Een paar Banyulstips:
Domaine Claire Mayol, verkrijgbaar bij www.wegvanwijn.nl voor €15,99
Domaine La Tour Vieille, verkrijgbaar bij Vojacekwijnen, www.vojacek.nl voor €14,95
Les Clos de Paulilles Banyuls Rimage, verkrijgbaar bij Gall & Gall voor €9,99 (50cl)
Banyuls la Galline, verkrijgbaar bij Grapedistrict, www.grapedistrict.nl voor € 14,29