Hoe start ik mijn eigen Koffiezaak
Bij het opstarten van een eigen horecazaak of winkel komt heel wat kijken en er zijn al heel wat instanties die daarbij kunnen helpen. Maar er is nog niks echt gericht op een koffiezaak, wat vaak een combinatie van beide is. En dat terwijl het aantal koffiezaken groeit, veel mensen plannen hebben voor een eigen espressobar en dit een concept is waar nog ruimte voor is op de markt. Daarom hebben Leopold Koffieschool en ConcreetAdvies hun expertises samengevoegd en starten zij met een workshop voor startende ondernemers: “mijn eigen Koffiezaak”.
Leopold Koffieschool weet alles over koffie: zoals de trends in de koffiemarkt, welke machines er zijn en waar moet je op letten, gebruik van koffie, de menu keuze, de inrichting en routing van een zaak, training van het personeel en de operationele procedures van een koffiebar.
ConcreetAdvies weet alles over zakelijke kant van het bedrijf: vergunningen, bestemmingsplan, verzekeringen, personeelsbeleid, marketing, rechtsvormen, wettelijke eisen, contracten en financiën
Doelstelling is dan ook dat je na deze twee daagse workshop genoeg handreikingen hebt om je dromen, plannen en ideeën om te zetten in een goed onderbouwd ondernemersplan. Dit kan niet alleen helpen met het verkrijgen van de financiering, maar ook bij het maken van de juiste keuzes.
De volgende workshop staat gepland op 2 & 9 september en ook on november van dit jaar. De workshops worden gehouden in Utrecht, maar kunnen ook voor kleine groepen potentiële ondernemers elders in Nederland georganiseerd worden. Voor meer informatie en inschrijvingen kunt u terecht op www.koffieschool.nl/horeca.
