Gelateria Pro maakt professionele sorbets, roomijs, frozen yoghurt en gelato
Italiaanse ijssalons en frozen yoghurt zaken zijn een ware hit in ons land. Ze presenteren in hun vitrines de lekkerste smaken; van mango, framboos tot karamel en chocolate cookies. Kiezen blijft lastig, dus meestal staat er een rij wachtenden. Met de Gelateria Pro van Solis sta jij altijd vooraan de rij, want hiermee maak je in eigen keuken professionele sorbets, roomijs, frozen yoghurt en gelato. In de smaak die je zelf bedenkt. Wij weten het zeker: de ijstijd is aangebroken.
‘Geen woorden maar daden’, is het devies van de Gelateria Pro. Bedenk wat voor ijs, sorbet, frozen yoghurt of gelato je wilt maken en bepaal de ingrediënten. Fijn voordeel is dat je hierdoor een gezond ijsje kunt maken met verse ingrediënten, pure producten en minder suikers! Gebruik de pre-cool functie van de Gelateria Pro om voor te koelen naar een temperatuur tussen de -10 en -30 graden en combineer ondertussen alle ingrediënten in een pan of mixer. Wanneer de mix klaar is en de pre-cool functie gereed, doe je de substantie in de litergrote emmer van de Gelateria Pro. Voor iedere ijsvariant heeft het apparaat een automatische functie beschikbaar. Wil je zelf bepalen hoe koud of zacht de ijsvariant moet worden? Geen probleem. Met de manuele timer bepaal je zelf wat het eindresultaat wordt, terwijl de ijsmaker de ingrediënten roert en vriest tot een watertandend ijsresultaat.
Tijdens de bereiding van het ijs, heb je geen omkijken naar de Gelateria Pro. Het apparaat voelt namelijk zelf aan hoe hard, zacht en koud het mengsel moet worden en geeft met een ‘beep’ aan wanneer de ijsvariant gereed is. Iets te vroeg met de bereiding begonnen en zijn de gasten nog niet gearriveerd? De functie ‘keep cool’ houdt de substantie tot drie uur lang op de juiste temperatuur. Natuurlijk kun je het ijs ook in de vriezer zetten. De emmer met de ijsvariant is eenvoudig met een hendel uit het apparaat te halen en met de bijgeleverde spatel weet je zelfs de kleinste resten te benutten. Met de Gelateria Pro kom jij voortaan als professionele ijscoman voor de dag. Daar loopt het ijs je van in de mond!
