Familie is het moeilijkste gerecht
Brazilië, 2008
Antonio wordt 88 en staat heel vroeg op om in de keuken de culinaire voorbereidingen te treffen voor het familiefeest. Als hij in de loop van de jaren íéts heeft geleerd is het wel dat families de moeilijkste gerechten zijn om te bereiden. Er zijn bovendien geen vaste recepten voor, elke familie moet ‘à la mode de la maison’ gemaakt worden, en daar is een getalenteerde kok voor nodig.
Tijdens zijn voorbereidingen denkt Antonio terug aan zijn eigen familiegeschiedenis – die in 1908 in Portugal begon –, met name aan tante Palma, die zich de woede van haar broer op de hals haalde door de gestrooide huwelijksrijst te verzamelen en cadeau te doen. Goedkoop en vies, vond hij het. De rijst blijkt later bijzondere eigenschappen te bezitten, althans volgens tante Palma, die Antonio vele magische verhalen vertelde toen hij nog een jongetje was.
Een verrukkelijke familiesaga waarin Palma’s rijst op belangrijke momenten een beslissende rol speelt.
Francisco José Alonso Vellozo Azevedo (Rio de Janeiro, 1955), kortweg Francisco Azevedo was diplomaat, dichter, dramaturg en hij schreef scenario’s voor 250 film- en tv-producties. Familie is het moeilijkste gerecht is zijn debuutroman, die aan vele landen werd verkocht.
Het boek verschijnt half maart en kost € 19,95
ISBN: 978 90 5672 474 0
CAP e-book: € 13,99
ISBN: 978 90 449 7117 0
