Carisma aardappel met langzame verterende koolhydraten

Agrico heeft een nieuw aardappelproduct gepresenteerd. Carisma is het eerste aardappelproduct dat van nature langzaam verterende koolhydraten bevat. Langzame koolhydraten zorgen ervoor dat het lichaam gedoseerd energie krijgt, waardoor men minder snel weer trek krijgt. Carisma is ontstaan uit een natuurlijke kruising door een combinatie van al bestaande aardappelsoorten. Dat de aardappel langzame koolhydraten bleek te bevatten werd ontdekt bij een uitgebreide screening van de voedingswaarde van verschillende aardappelrassen. 

Bij de ontwikkeling van Carisma werd samengewerkt met partners in Australië, waar wetenschappers en telers al sinds 2008 gezamenlijk zochten naar een aardappel die paste in een dieet met producten met een lage Glycemische Index. Carisma is in 2010 in Australië op de markt gebracht. Inmiddels worden er hier jaarlijks meer dan 3,5 miljoen verpakkingen verkocht. Carisma is in Nederland verkrijgbaar bij 850 vestigingen van Albert Heijn en 130 vestigingen van Emté.